Name
Einheit
Preis
Anzahl
Menüs
pro Person
35,00 €
als 3 Gang
als 3 Gang
Menüs
pro Person
45,00 €
als 4 Gang
als 4 Gang
Menü 1
Cappuchino von Egerlingen mit Pestobruschetta
Piccata von der Poularde mit Tomatenpilaw, Tomatenragout und gegrillter Zucchini
Eingeweckte Espressomousse mit Gewürzkirschen
Piccata von der Poularde mit Tomatenpilaw, Tomatenragout und gegrillter Zucchini
Eingeweckte Espressomousse mit Gewürzkirschen
Menü 2
Passierte Lauchsuppe mit getrockneten Tomaten
Schweinemedaillon mit mediterranem Gemüsesugo und Parmesanpolenta
Schokoladen-Crème Brûlée mit Beerenkompott
Schweinemedaillon mit mediterranem Gemüsesugo und Parmesanpolenta
Schokoladen-Crème Brûlée mit Beerenkompott
Frankfurter Menü
Tafelspitzsud mit Spinatmaultasche
Maispoulardenbrust auf gebratenem Spinat mit Frankfurter Apfelsauce und Kartoffelauflauf
Timbale von Frankfurter Roter Grütze mit Buttermilcheis
Maispoulardenbrust auf gebratenem Spinat mit Frankfurter Apfelsauce und Kartoffelauflauf
Timbale von Frankfurter Roter Grütze mit Buttermilcheis
Deutsche Spezialitäten
Norddeutscher Räucherfischteller mit Aal, Lachs, Forelle und Heilbutt, dazu Kartoffelrösti
Frankfurter Sieben- Kräutersuppe
Rinderhüftsteak mit Senfsaat und Schmorzwiebeln überbacken, dazu gratinierte Kartoffeln und Nadelbohnen
Krokantkörbchen mit Apfeleis
Frankfurter Sieben- Kräutersuppe
Rinderhüftsteak mit Senfsaat und Schmorzwiebeln überbacken, dazu gratinierte Kartoffeln und Nadelbohnen
Krokantkörbchen mit Apfeleis
Fischmenü
Minestrone von Edelfischen mit warmem Kräuterbrot
Duo von Lachs und Buntbarsch auf Tomatenpolenta mit Parisiennegemüse
Topfentimbale mit Ananasragout und Limoneneis
Duo von Lachs und Buntbarsch auf Tomatenpolenta mit Parisiennegemüse
Topfentimbale mit Ananasragout und Limoneneis