Name
Einheit
Preis
Anzahl
Gourmet
pro Person
46,00 €
Marinierte Rotbarbe mit Fenchelsalat
Picklets mit Kräuter-Frischkäse
Artischockensalat mit Wachtelbrust
Balik-Lachs mit seinem Kaviar
Crêperoulade mit Ziegenkäse und gegrillter Paprika
Nori-Maki Röllchen
Berliner Krebssuppe
Sellerie-Püree mit Seeteufel-Praline
Angus Filet Spieß mit Pfeffer-Dip
Rosmarin-Lamm auf marinierten Bohnen
Beeren-Tartelettes
Kleine Crème Brulée
Kumquat-Fours
Marinierte Rotbarbe mit Fenchelsalat
Picklets mit Kräuter-Frischkäse
Artischockensalat mit Wachtelbrust
Balik-Lachs mit seinem Kaviar
Crêperoulade mit Ziegenkäse und gegrillter Paprika
Nori-Maki Röllchen
Berliner Krebssuppe
Sellerie-Püree mit Seeteufel-Praline
Angus Filet Spieß mit Pfeffer-Dip
Rosmarin-Lamm auf marinierten Bohnen
Beeren-Tartelettes
Kleine Crème Brulée
Kumquat-Fours
Kalt-Warmer Empfang
pro Person
28,00 €
Spaghettinisalat mit Cabanossi
Melone mit Parma und Parmesan
Grüne Muscheln in Tomaten-Salsa
Shrimp-Salat im Gourmetlöffel
Käsespiess mit Trauben und Oliven
Aus dem Mokka-Tässchen:
Austernpilzsuppe mit Sesam und Pfeffer
Ricotta-Tortellini mit Walnüssen
Beerengrütze mit Bourbon-Vanille
Spaghettinisalat mit Cabanossi
Melone mit Parma und Parmesan
Grüne Muscheln in Tomaten-Salsa
Shrimp-Salat im Gourmetlöffel
Käsespiess mit Trauben und Oliven
Aus dem Mokka-Tässchen:
Austernpilzsuppe mit Sesam und Pfeffer
Ricotta-Tortellini mit Walnüssen
Beerengrütze mit Bourbon-Vanille
Kalte Delikatessen
pro Person
24,00 €
Gefüllte Weinblätter mit gehobeltem Rindfleisch
Schafskäse-Tatar im Happy Spoon
Humus mit Gemüsesticks
Rauchlachs mit Kapernapfel
Poulardenbrust in Tomaten-Ingwer-Sauce
Kalte Gurkensuppe mit Shrimps
Obst fours
Valrhona-Mousse-Happen
Mandelschnitte
Gefüllte Weinblätter mit gehobeltem Rindfleisch
Schafskäse-Tatar im Happy Spoon
Humus mit Gemüsesticks
Rauchlachs mit Kapernapfel
Poulardenbrust in Tomaten-Ingwer-Sauce
Kalte Gurkensuppe mit Shrimps
Obst fours
Valrhona-Mousse-Happen
Mandelschnitte
Klassischer Canapé-Empfang
pro Person
18,00 €
Rauchlachs mit Meerrettich
Roastbeef mit Olive
Brie mit Traube
Salami mit Perlzwiebel
Roher Schinken mit Cornichon
Kochschinken mit Orangensenf
Consommé aus der Mokkatasse
Rauchlachs mit Meerrettich
Roastbeef mit Olive
Brie mit Traube
Salami mit Perlzwiebel
Roher Schinken mit Cornichon
Kochschinken mit Orangensenf
Consommé aus der Mokkatasse